カテゴリ：料理


15日 11月 2017

手作り味噌がいい感じにぬりました。

小泉麹屋さんの材料で作った米麹味噌が いい具合になりました。 麹歩合12、塩分13%。 味噌を使った料理があう季節になってきました。

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23日 11月 2016

味噌作り

小泉麹屋さん味噌作り講習2回目参加しました。 素材も厳選されて小泉麹屋さんの中でも超がつく高級味噌だそうです。 半年後がたのしみ。 今回は倍量６キロ作りました。

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▶Location

Name　　 /　岡山 乃文惠（おかやま のぶえ）

活動範囲　/　横浜市内を中心に全国

問合せ方法/　まずは メールにてお問い合わせ下さい。

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